Ik ben Christian Manuel. Mijn motto is ‘Eten is verbinding’. Mensen samenbrengen, zoals ikzelf het resultaat ben van een Carribische en Nederlandse achtergrond.Â
Ik ben als chef kok altijd op zoek naar nieuwe smaken, eten mag nooit saai zijn en ik heb een onstopbare nieuwsgierigheid naar wat de wereld op culinair gebied te bieden heeft.